Lebensmittel aus der Region auf einer Wiese angerichtet

Erntezeit im Naturpark Lüneburger Heide

Den Mai ohne ein Spargelessen auszurichten? Den Juni verleben ohne sich in gebückter Haltung durch ein Erdbeerfeld zu schlängeln? Den Juli ohne Kirschflecken auf dem Hemd? Kaum vorstellbar. Und doch leben wir in einer Zeit, in der Supermärkte Erdbeeren schon im März anbieten, wenn nicht gar das ganze Jahr.

Unsere aufgeführten Hofläden setzen auch auf Saisonalität. Sie können sich bei Ihnen durch die Jahreszeiten schmecken. Damit Sie wissen, was Sie wann besonders frisch bekommen können, haben wir für Sie einen Erntekalender mit den leckersten Saisonwaren herausgearbeitet.

Der Erntekalender der Hofläden im Naturpark.

Erntekalender als Download
Den Erntekalender können Sie sich hier anschauen (PDF, 217 Kb).